敖山镇：“三力齐发”筑牢食品安全防线

为积极防范化解重大安全风险，今年以来，敖山镇严格落实食品安全“两个责任”工作要求，从小处着手，从细节抓起，用“三力”打好食品安全“组合拳”，筑牢食品安全防线，多措并举守护群众“舌尖上的安全”。

突出谋篇布局，上下联动增强“推动力”。敖山镇先后组织召开食品安全“两个责任”工作推进会、食品安全四员暨食品安全属地责任平台使用培训会等专题会议4次，由乡镇主要负责人和食品安全分管领导带头包保C级主体，村两委包保D级主体，形成“党政同责+全员参与”的包保工作机制，压实食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任。总结前期工作进展，及时分析工作中存在的问题，明确节后各项任务时间节点，确保各项任务圆满完成。

突出督导检查，靠实责任增强“执行力”。镇分管领导率先垂范，与镇村两级包保干部、乡食安办、市场监管等相关部门人员组成食品安全检查组，深入辖区内重点企业、学校、敬老院，认真检查原料库、生产车间、食堂、后厨操作间、食品储存仓库、食品样品等情况以及食品原材料采购、储藏、加工等工序流程，详细了解企业、学校食品安全主体责任落实情况，进一步强化食品安全属地责任意识，有效督促企业落实主体责任。检查结束后，由镇食安办工作人员手把手教学食品安全属地责任平台的使用方法，将督查结果及时录入系统。

突出氛围营造，广泛宣传增强“影响力”。检查过程中，检查人员组织经营单位签订了食品安全经营承诺书，发放了食品安全知识读本，对于周边村民，工作人员采取发放宣传手册、现场咨询讲解等形式，向村民宣传和普及食品安全法律法规，以及相关的食品安全知识，并对村民提出的食品安全问题进行答疑解难。同时，提醒村民要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等内容，提升村民对食品安全知识的知晓率，增强村民的食品安全意识，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

下一步，敖山镇将继续加强对食品安全的检查整治工作，加大日常监管力度，让百姓吃得安心，全力确保全乡人民群众饮食安全，坚决杜绝“三无”食品、过期变质等不符合卫生标准的食品流入餐桌。（简晨敏）