上高县紧盯“五个环节”确保食品安全

一是积极推进农业标准化生产。完成了43个地块涉隔排查工作，结合2021年土壤污染隐患排查，对存在涉隔隐患企业完成整改消耗，积极开展“治违紧控药残促提升”三年行动，规范养殖投入品使用，保障产品质量安全。二是严防食品安全风险。加强食品安全专项整治，从群众关心的热点、监管工作的重点入手，开展各项专项整治行动，全年立案查处食品违法行为118起，刑拘2人，缴获病死猪68头，收缴并销毁过期、假冒伪劣食品2.6顿。三是紧盯食品流通环节监管。推广使用“赣溯源”平台，推动冷链食品监管从“末端监管”向“食品溯源”转变，共出动执法人员12752人次，检查经营冷链食品经营户14289户次，检验结果均为阴性，无异常情况。四是提升餐饮业质量安全水平。开展餐饮单位拉网式排查，共检查餐饮单位12300余户次，对36家拒不整改的餐饮经营户进行关停整治，积极推进“明厨亮灶”工作，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达88.37%。五是着力规范食品生产加工。加强食品生产企业监管，督促粮食加工企业配备检测设备，落实稻谷进库、生产加工、大米出库全过程检测制度，对大米生产企业现场随机抽样快速检测，有效改善粮食加工企业镉超标现象。