上高县强力做大畜禽食品工业“蛋糕”

上高县充分利用生猪生产发展势头强劲优势，举全县之力做大做强畜禽食品工业“蛋糕”。

一是积极推进畜禽养殖科学化，标准化，粪污治理无害化建设，以生猪养殖的稳定健康发展为畜禽食品工业原料提供切实的物质保障，把畜禽养殖基地作为食品企业的第一车间，结紧结好公司加基地，基地连农户的产业链，夺取企业增效，农户增收双赢。

二是积极扶持壮大龙头企业，做大做强食品工业。加强培育市场载体，鼓励企业上市，扩大规模。整合现有企业，按照规模化、集约化、精细化的发展方向，搞好猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅和鲜蛋的精深加工，推动产业向高加工度、高精细度发展，延长产业链，提高附加值。

三是继续实施名牌战略，进一步提高品牌意识。积极引导，鼓励企业争创名牌。业务主管部门和行业协会要主动协助企业培育品牌，创立品牌。对现有省级名牌产品，要继续巩固提高，保持优势，加大宣传，扶持发展。

四是继续抓好招商引资，引进先进科技，先进的设备工艺，引进高端技术领军人才。打造畜禽产品工业“旗舰”。

五是切实抓好畜禽产品质量安全监管。首先，必须强化畜禽食品生产、加工主体责任。第二，坚持抓两头，带中间，即把住原材料进厂关，杜绝病畜病禽收购入厂；把住产品出厂关，凡检验不合格产品坚决不准出厂；第三，企业本身要把产品质量当作生命，除完善各项相关规章制度外，要对食品加工的全过程实行24小时在线视频监控。同时加大畜禽食品企业的原料收购，产品加工等方面的质量安全监管力度，严厉打击收购病死畜禽、加工变味变质产品行为。