上高县畜牧水产局：抓住四大亮点，确保食品安全

2013新年之际，上高县畜牧水产局全体官方兽医以深入贯彻落实党的十八大精神，坚持预防为主和“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”防控工作方针，确保畜产品质量安全作为蛇年重要民生工程来抓，全县16个乡（镇、场、街道）分成四个片区，各片由1名副局长带领挂站干部，深入基层（养殖户、屠宰场、调猪台等）进行食品安全的监督检查工作，具体表现是：

一是抓住养殖环节中的饲料和饲料添加剂投入品，让猪场饲喂的饲料必须持有该投入品（饲料、添加剂）的检验报告为亮点，才能反映投入品的质量安全。

二是抓住养殖环节中的兽药购进品，该猪场使用的兽药必须有兽药的购进有效凭证和兽药GMP、GSP的相关资料为亮点，才能确保使用的兽药质量安全。

三是抓住调猪台前的产地检疫（包括尿检）和免疫标识的防检证明，凡是调猪前必须在产地进行以“瘦肉精”检测呈阴性和来自非疫区的动物为亮点，才能说明动物产品的质量安全。

四是抓住定点屠宰环节的无公害畜产品和查证验物及“人车物”消毒灭源，凡是屠宰的每头动物都必须凭商务（定点屠宰凭证）和畜牧（检疫票证、蓝色合格印章）共同把关的第一印证为亮点，才能确认是定点屠宰的放心肉。